Name: UBIQ AG
Price range: $

Initiatives dans les régions productrices de cacao

Durabilité

Directives Felchlin Sélection

Depuis plus de 20 ans, nous avons à coeur de garantir la durabilité des matières premières que nous transformons à l’aide de directives établies par nos soins qui vont au-delà des normes de commerce équitable courantes. Nous nous procurons des matières premières d’excellente qualité, dont les saveurs se déclinent et s’expriment avec une intensité incom-parable. La transparence, des conditions équitables et un travail en harmonie avec la na-ture revêtent une grande importance à nos yeux.

Felchlin FAIR DIRECT CACAO

Nous nous procurons par voie directe le cacao destiné à nos couvertures d’exception. Des contrats et relations à long terme offrent de la sécurité à nos partenaires, aux coopératives et aux cultivateurs de cacao. Notre modèle de prix se base sur les prix du marché, auxquels nous ajoutons une prime Felchlin pour l’assurance qualité et la durabilité.

En savoir plus (PDF, 225 KO)

Principes en Matière de Cacao

1
Chaque livraison de cacao est évaluée sur le plan sensoriel afin de s’assurer qu’elle répond à nos exigences en matière d’arômes.
2
Pour cette haute qualité du cacao, nous payons des prix largement supérieurs au prix du marché.
3
Nous utilisons exclusivement des fèves de cacao d’appellation d’origine clairement définie et nous savons qui est responsable de la culture des fèves de cacao que nous achetons.
4
Nous connaissons bien les conditions de travail et de production dans les pays d’origine et nous nous engageons à faire en sorte que le cacao puisse être produit de manière socialement acceptable pour les planteurs et leurs familles et en harmonie avec la nature.
5
Nous entretenons des contacts étroits et d’égal à égal avec nos partenaires locaux à la source et nous leur rendons régulièrement visite.
6
Notre engagement à long terme vise à assurer aux générations futures de planteurs et de producteurs une partie de leurs revenus.

Prévoyance santé

dans les zones de culture du cacao

Depuis 2021, nous nous engageons pour que nos cultivateurs de cacao et leurs familles bénéficient d’une prévoyance santé de base. Le projet, qui a été lancé en collaboration avec la start-up «Elucid» et a qui a obtenu le soutien des clients de Felchlin ainsi que de la Plate-forme suisse du cacao durable, contribue à une meilleure santé, protège de l’extrême pauvreté et augmente la productivité. Par cet engagement, Max Felchlin AG couvre les objectifs de développement durable des Nations Unies 1 «Pas de pauvreté» et 3 «Bonne santé et bien-être».

En savoir plus sur les différents projets

Engagement contre la déforestation

Max Felchlin AG attache une grande importance à la qualité et aux agissements durables. La société soutient et encourage les méthodes durables de culture et d’exploitation, et exige de ses fournisseurs des matières premières en conformité avec le RDUE, pour que les régions de culture de cacao continuent à être exploitées à long terme et que les futures générations se maintiennent. Dans le cadre du code de conduite des fournisseurs, ces derniers s’engagent à respecter la conformité au RDUE et à assurer la traçabilité du cacao et de ses produits dérivés.

Engagement contre le travail des enfants

Max Felchlin AG a établi ses propres directives en lien avec la thématique du travail infantile. Ces directives, leur mise en œuvre et leur contrôle par audit, sont-elles aussi gérés sur le lieu de production en collaboration avec les partenaires, les coopératives et les cultivateurs, à l’aide d’un code de conduite pour les fournisseurs. Tous les collaborateurs, mais aussi nos partenaires, coopératives et cultivateurs, sont régulièrement formés et sensibilisés à ce sujet.

Nous voulons ainsi protéger les enfants de toute exploitation. Nous nous tenons aux principes présentés dans la déclaration universelle des droits humains (OIT). Nous condamnons fermement toute forme de travail forcé et d’esclavage infantile, de même que toutes les pratiques dans lesquelles des enfants sont exploités ou sont exposés à des conditions de travail nuisibles ou dangereuses. Nous respectons strictement les lois locales en matière d’âge minimal du travail et des conditions d’embauche.

Cacao en provenance d’Afrique de l’Ouest

Notre cacao du Ghana provient exclusivement de notre partenaire Yayra Glover (Yayra Glover Ltd.), considéré comme le pionnier du cacao biologique au Ghana. Max Felchlin AG a accompagné Yayra Glover dès les prémices de la concrétisation de sa vision, par un soutien tant financier qu’effectif. Grâce à cet engagement, nous obtenons aujourd’hui du cacao bio d’une qualité exceptionnelle qui correspond aux exigences de qualité de Felchlin. Le cacao de Yayra Glover Ltd. est certifié biologique conformément à l’ordonnance sur l’agriculture biologique suisse et par le label bio de l’Union européenne. Il n’implique aucune déforestation, peut être retracé, et définit des normes locales en vue d’empêcher le travail des enfants.

Origine de notre cacao

Chaque région d'origine du cacao a ses propres défis, opportunités et situations de départ. Nous connaissons bien les situations locales et sommes en contact régulier avec nos partenaires. Apprenez-en plus sur les différentes régions d'origine.

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«Nous vivons la passion et la responsabilité, de l'origine jusqu’au plaisir de la dégustation, tout autour du monde.»

Provisions pour soutien durable

Chaque année, Felchlin constitue des provisions pour soutenir des projets durables dans les régions d'origine (anciennement Felchlin Cacao Fond). En plus de la philosophie FAIR DIRECT CACAO Felchlin a la possibilité de financer des projets tels que la construction d'écoles, la lutte contre l'exode rural, la culture de plants de cacao et, d'une manière générale, l'amélioration de la qualité et le soutien durable de l'homme et de la nature dans les régions d'origine. Les projets de santé d'Akwaaba au Ghana, de Salud sur del Lago au Venezuela et de Salud Esmeraldas en Équateur sont actuellement financés par ce fonds.

Ci-dessous, vous trouverez une série de projets qui ont été mis en œuvre grâce au soutien de Felchlin.

PÉPINIÈRE À SAMBIRANO

Felchlin a lancé en 2017 un projet pour la communauté des femmes d'Ambalavelona, la région de production de notre cacao. Cette organisation a été créée par des collaboratrices de notre partenaire et s'engage activement au niveau local pour la production de cacao. L'objectif du projet est de soutenir financièrement la communauté de femmes locale dans la création d'une pépinière de cacaoyers. Grâce à ce projet, une infrastructure est créée pour faire pousser de jeunes cacaoyers avec l'aide des connaissances de notre partenaire. L'organisation vend ensuite les jeunes plants de cacao aux paysans locaux, qui nous fournissent à leur tour le cacao comme matière première.

Compostage à la grenade

Grâce au soutien du Fonds Cacao, la Grenade a pu bénéficier d’un compostage local. Une mesure décisive pour un processus de création de valeur fructueux dans l’agriculture et un bénéfice durable pour les agriculteurs et pour la nature: d’une part, le compost de qualité irréprochable préserve le sol et, d’autre part, il favorise la croissance sur les plantations.

Recherche à Costa Rica

Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) est le nom d’un centre scientifique au Costa Rica qui travaille à l’amélioration de la résistance aux virus des cabosses ainsi qu’à l’étude de nouveaux profils de qualité et d’une meilleure capacité d’adaptation du cacao au changement climatique. Felchlin a participé à la recherche, contribue à ce que les résultats soient mis en pratique sur place dans les plantations et aide à garantir de bonnes récoltes pour les agriculteurs locaux, afin d’augmenter leur revenu et d’améliorer leurs conditions de vie.

École à Madagascar

Avec une école construite en 2014 dans le nord de Madagascar, Felchlin soutient les habitants de la région d'origine Ambalavelona-Ambanja. Les futurs cultivateurs de cacao et les étudiants en agronomie ont ici la possibilité de suivre des cours sur la culture du cacao. Outre la construction des nouveaux locaux de l'école, Felchlin a conçu et financé du matériel pédagogique adapté sous forme de cahiers d'apprentissage pour les élèves d'Ambalavelona et des environs. Ceux-ci décrivent la manière dont le cacao est cultivé, de sorte que les élèves acquièrent des connaissances importantes dans le domaine de l'agriculture régionale et de la culture de cacao de qualité. L'enseignement est dispensé par notre partenaire à Sambirano.

Cacao bio du Ghana

Yayra Glover, né et élevé au Ghana, a étudié en Suisse et y a fondé sa famille. Il avait pour vision de générer dans son pays d'origine un revenu sûr pour les paysans grâce à la culture durable du cacao bio et de lutter ainsi contre la pauvreté et l'exode rural. Avec l'autorisation du "Ghana Cocoa Board", Yayra Glover a été la première personne à pouvoir vendre le cacao du district de Suhum directement à Felchlin et a fait œuvre de pionnier avec l'ensemble du projet. Vous en apprendrez plus sur ce projet dans le documentaire "Zartbitter".

Plantation de cacaoyers en Équateur

Avec le projet d'arbres en Équateur, Felchlin a soutenu directement la plantation de jeunes cacaoyers dans la coopérative Aprocane en 2014/2015. Henrris Castillo Mina, forestier de formation, était le chef de projet sur place. Il s'est occupé avec précaution des jeunes plants et a fait profiter de ses connaissances en matière de durabilité et des meilleurs emplacements pour les plantes lors de la plantation de plusieurs milliers de cacaoyers.